創業三百年を誇る東北の老舗蔵「奥の松酒造」の当主である遊佐家は、奥州二本松氏に仕える侍でした。戦に敗れたことにより、侍から醸造家へと転身した歴史があります。『醸侍（ジョージ）』は正にその侍の末裔である十九代当主・遊佐丈治がプロデュースした酒です。初代の意志を受け継ぎ「伝統の技と最新技術の融合による最良の酒造り」を目指して醸した日本酒『醸侍（ジョージ）』をご堪能ください。